2000年以來，隨著茶產業的快速發展，中國與世界的交流互融，茶文化呈現出繁榮局面，茶知識得到了廣泛普及，這其中，得益於茶文化圖書的大量出版。近期，中華合作時報·茶週刊全媒體聯合茶書網就近三年茶文化圖書的出版市場進行了調查統計，現狀如下：
由數量增長向質量提升轉變
自2000年後，茶文化書籍出版數量在逐年增加，2010年後，增加幅度較大。據茶書網介紹，2000年時，每年公開出版的茶書可能不到10本；到2010年時，已突破百本，出版數量快速增加；到2020年達到高峯，之後開始下降。下降的原因主要是受疫情影響和出版成本的增加。
眾所周知，近年來，國家新聞出版署收緊了書號，減少了書號資源的下放數量，導致書籍出版的難度越來越大。書號的收緊，意味著提升書籍品質，出版社精心策劃選題，邀約權威作者，講究設計裝幀，全面提升茶書品質。
出版單位品牌效應顯現
隨著茶文化圖書出版數量的增加，部分國字號大型出版社為提升出版質量和樹立茶書出版品牌，組建了相對專業的部門，專注茶行業書籍出版，每年茶文化書籍的出版數量在增加。
統計發現，從2019—2021年出版的茶書中，中國農業出版社、中國輕工業出版社、華中科技大學出版社出版的茶書數量逐年增加，正在形成品牌效應。這些單位通過積極參加茶行業博覽會、參評每年的茶媒聯盟推薦閲讀十大圖書、召開重點茶書發佈會等活動，打造茶書在出版領域的品牌影響力。
茶書內容正在走向科普化
從出版內容來看，調查統計顯示，科學普及類和社科人文類佔比較高，學術技術類和產業經濟類佔比在下降。這意味著橫跨一二三產業的茶行業，正在走向融合發展，茶文化書籍的語境和表達方式也發生了巨大的變化。
茶書的讀者分為兩大部分，茶行業專業讀者和社會大眾讀者。專業讀者以知識提升為主要需求，更注重書籍的權威性和專業水準。而大眾讀者的需求更側重茶知識的普及性和可讀性，內容深入淺出。通俗易懂成為茶文化圖書作者的共識，也意味著發行量的擴大。
據統計，2000年之前出版的茶書，首印大多在1000冊以下；2000年—2010年，印刷量多在1000—2000冊；2010年之後，印刷量多在2000—5000冊。近年來，發行量5000冊以上的圖書比比皆是。
定價多位於30—100元
調查顯示，購買茶文化圖書的人羣年齡大多為30歲以上，這部分人羣收入較高，對生活品質有著更高的追求，熱衷於傳統文化。而中國茶文化，悠久歷史、藴含諸多文化元素，茶圖書成為該類消費者重點選購的圖書。經常有購書者反映，茶書的定價相對於文史類等大眾書籍來說價格略顯偏高，這與茶書的發行量相對較少有關。
調查中，多數讀者認為科普類的茶文化書籍期望價格在50元以下。事實上，合理的定價，意味著茶書發行量的增大，也對茶書的宣傳起到更廣泛的作用。
內容由綜合類向垂直類方向發展
中華合作時報·茶週刊全媒體注意到，隨著茶產業的深入發展，茶文化圖書內容由綜合類向垂直類方向深入。過去更側重於中國茶的歷史文化、茶葉類別等綜合知識的普及。
近年來，茶書內容愈加細分，按照每一個茶葉品類出版的書籍越來越多，如福鼎白茶、安化黑茶、六堡茶等每個茶類均有多本書籍出版，有的細分到某個茶類的細分產區，如普洱茶產區中的古六大茶山、景邁山等；有的專注茶席、貢茶、調製茶飲等內容。調查中發現，隨著一些茶類的市場熱銷，出版的書籍也隨之增多，如近年來，黑茶、白茶市場的興起，該類茶的書籍出版也在逐年增加。
線上渠道正在成為茶書銷售主體
從銷售渠道來看，網絡已經成為全民購書的主渠道，各大出版社均在噹噹網、京東、淘寶等商城開設旗艦店，上架銷售出版書籍。由於茶行業書籍相對專業，也誕生了幾家專注於茶書銷售的平台，如創辦15年的茶書網，涵蓋了國內自上世紀九十年代以來出版的所有茶書，以全、專為特色，通過線上、線下銷售相結合的方式，成為國內最大的茶書銷售平台。
此外，隨著自媒體的興起，一些專注茶文化研究的工作者精選部分優質茶書，針對特定人羣，通過自媒體平台進行推廣銷售。
出品：中華合作時報·茶週刊全媒體
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作者:老茶頭·林燊(LamSam)
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