雲茶如人生，人生在學習，智慧在修行。
火把節嘅第二朝，起身之後成個人覺得好攰。夜晚飲咗酒，又喺篝火旁邊坐咗成晚，身體有啲唔舒服。呢個時候，最需要嘅就係一壺好嘅滇紅。紅茶性溫，可以暖胃解酒，同時提神醒腦。我泡咗一壺鳳慶古樹滇紅，飲完成個人都恢復返精神。
鳳慶係滇紅嘅故鄉，距離楚雄大約四個鐘車程。雖然火把節主要喺楚雄舉行，但飲鳳慶嘅滇紅係最好嘅選擇。因為滇紅性溫暖胃，最適合飲酒之後飲。而且滇紅嘅蜜薯香可以提神醒腦，令成個人都精神曬。
今年火把節我帶咗兩款茶——勐海嘅熟茶同鳳慶嘅滇紅。熟茶夜晚飲，滇紅朝早飲。呢個搭配試過之後，你會發現好有效。夜晚飲熟茶可以解酒消滯，朝早飲滇紅可以提神暖胃。兩款茶嘅功效互相補充，令你喺火把節期間保持最好嘅狀態。
火把節嘅第二日通常係最精彩嘅——有摔跤比賽、賽馬、歌舞表演等各種活動。我朝早飲完滇紅之後，精神奕奕咁去參加活動。行到一個賣茶嘅攤位，見到一個彝族阿婆賣緊自家製嘅滇紅。佢話呢啲茶係用山上嘅古樹茶製嘅，好飲。我買咗一斤，返到屋企沖泡，發現確實好飲——蜜香突出，湯色紅亮，入口溫潤甘甜。
彝族人製嘅滇紅同一般嘅滇紅有啲唔同。佢哋嘅製法比較傳統，用嘅係日曬萎凋同手工揉捻。呢種製法雖然效率低啲，但保留咗更多嘅天然物質。所以彝族人製嘅滇紅，甜度特別高，而且帶有獨特嘅山野氣息。
火把節期間飲滇紅仲有個好處：佢可以補充體力。火把節嘅活動通常都比較消耗體力——行山、跳舞、觀看比賽等。一杯滇紅落肚，入面嘅糖分同礦物質可以快速補充體力。而且紅茶嘅咖啡因可以提神醒腦，令你唔會因為疲勞而錯過精彩嘅活動。
火把節嘅第二個夜晚，我冇再去篝火晚會，而係坐喺客棧嘅天臺，泡咗一壺滇紅，睇住遠處嘅火光。楚雄嘅夜空好靚，星星好清楚。飲住一口滇紅，聽住遠處傳嚟嘅歌聲，感覺好平靜。呢個就係旅行嘅意義——去一個新嘅地方，飲一杯當地嘅茶，感受當地嘅文化。
茶有級別高低，人毋分貴賤可享。
離開楚雄之前，我去咗當地嘅茶市逛咗一圈。楚雄雖然唔係主要嘅茶產區，但周圍嘅山區都有茶園。我買咗幾款當地嘅茶葉做手信。雖然品質未必有版納或者臨滄嘅茶咁好，但係喺火把節期間品嘗過嘅茶，味道總係特別好。
火把節帶畀我嘅，唔止係一次狂歡嘅經歷，仲有兩壺好茶嘅記憶——一壺熟茶同一壺滇紅。夜晚嘅熟茶溫潤暖胃，朝早嘅滇紅提神醒腦。呢兩款茶配合火把節嘅活動，令成個旅程更加完美。明年火把節，我又會再嚟楚雄，再飲多壺茶。
以茶交友，請你品茶。
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作者：老茶頭·林燊(LamSam)
禪茶莊園 ZENTEA MANOR
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