雲茶如人生，人生在學習，智慧在修行。
三月街係白族人嘅傳統節日兼集市，每年農曆三月十五日至二十一日喺大理舉行。呢個節日已經有幾千年歷史，係雲南最大嘅民間集市之一。喺三月街入面，有各種各樣嘅商品——藥材、布匹、農具、牲畜……但最吸引我嘅，當然係茶葉。
三月街嘅茶市好特別。平時喺城市嘅茶莊買茶，你只可以見到已經包裝好嘅茶餅或者散茶。但喺三月街嘅茶市，你可以見到各種原生態嘅茶葉——有曬青毛茶、有緊壓茶餅、有沱茶、有磚茶……而且你可以同茶農面對面傾偈，了解茶葉嘅來源同製法。呢種購物體驗係城市入面冇嘅。
今年三月街我去咗大理。大理嘅三月街好熱鬧，成條街都係攤位，人山人海。我主要去嘅係茶葉區，呢度有來自雲南各個產區嘅茶農——有版納嘅、有臨滄嘅、有普洱嘅、有大理本地嘅。每個攤位都擺住各種茶葉，散發住不同嘅香氣。我慢慢行，慢慢睇，慢慢試飲。
喺三月街茶市淘茶有幾個技巧。第一，要試飲。每個攤位都可以免費試飲，唔好意思飲都好，一定要試。因為只有試過先至知啱唔啱自己口味。第二，要問來源。好嘅茶農會好樂意同你分享茶葉嘅來源——邊座山、海拔幾高、樹齡幾大。第三，要比較。唔好喺第一個攤位就買，要多睇幾個攤位，比較價格同品質。
今年三月街，我淘到咗幾款好嘢。第一款係臨滄鳳慶嘅古樹滇紅，蜜香突出，湯色紅亮，品質好過好多大廠嘅出品。第二款係大理本地嘅蒼山雪綠，係綠茶但帶有獨特嘅花香。第三款係版納易武嘅古樹生茶，花香同蜜香混合，好特別。呢三款茶嘅價格都好合理，因為係茶農直接賣嘅，冇中間商嘅差價。
喺三月街茶市飲茶有個特別嘅感受——你可以見到茶葉由茶農到茶杯嘅全過程。茶農會當場沖泡佢哋嘅茶葉，你可以見到茶湯嘅顏色、聞到茶湯嘅香氣、品到茶湯嘅味道。然後你可以同茶農傾偈，了解佢哋嘅製茶理念同生活故事。呢種互動係網購或者去茶莊買茶比唔上嘅。
三月街嘅歷史可以追溯到唐代。據講，最初係白族人用嚟交換物資嘅集市。後來規模越嚟越大，變成咗雲南最大嘅民間集市。而茶葉一直都係三月街最重要嘅商品之一。雲南係茶嘅故鄉，三月街嘅茶市就係呢個故鄉嘅縮影。
茶有級別高低，人毋分貴賤可享。
離開三月街嘅時候，我帶咗一大袋茶葉返廣東。雖然行李重咗好多，但係心入面好滿足。喺三月街淘茶嘅感覺，就好似尋寶一樣——你唔知下一個攤位會有咩驚喜等住你。呢個就係三月街嘅魅力——佢可以滿足你對茶嘅所有好奇心。
明年三月街，我又會再去大理，再去茶市淘茶。呢個已經成為我嘅年度行程。每次去都會有新嘅發現，新嘅驚喜。呢個就係茶帶畀我嘅樂趣——永遠都有新嘢等住你去探索。
以茶交友，請你品茶。
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作者：老茶頭·林燊(LamSam)
禪茶莊園 ZENTEA MANOR
天盈供應鏈公司
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