5月28日上午，由中國茶葉流通協會主辦的《冠突散囊菌紅茶》團體標準審查會在湖南長沙成功召開。
會議由中國茶葉流通協會副秘書長、全國茶葉標準化技術委員會副秘書長申衞偉主持。來自湖南農業大學教育部重點實驗室主任黃建安、湖南農業大學茶學系副教授李適、陝西蒼山秦茶集團有限公司副總經理胡歆、湖南省茶葉研究所研究員鄭紅髮、四川省茶業集團股份有限公司技術總監蔡紅兵等行業專家組成的審查專家組，對該項標準文本內容進行了逐條審議。中茶湖南安化第一茶廠有限公司的王偉副總、姚呈祥研督員、張樟副經理，中茶科技（北京）有限公司的李頌總經理、山東元正茶業有限責任公司的錢曉剛副總、裴曉霞副總代表起草組對審查意見進行逐項解答。最終，經專家組討論一致認為：該項團體標準的製定過程規範，標準文本結構合理、內容完整、符合團體標準的製定原則，具有較強的創新性、適用性和可操作性，准予通過審查，經修改完善後可按要求報批併發布。
冠突散囊菌紅茶為創新產品，其品質特點明顯區別於普通紅茶產品和茯茶產品，目前國內外市場上暫無此同類產品，也無相關技術和產品標準。本標準參照茯茶加工工藝和紅茶質量要求，製定了冠突散囊菌紅茶產品的加工工藝規範，品質要求，理化及食品質量安全指標要求等。以標準要求管控生產及品控，為消費者提供購買產品的參考依據。
標準是國家核心競爭力的基本要素，是規範市場經濟和社會秩序的重要技術保障，也是國家治理體系和治理能力現代化的基礎性製度。自2017年，經國標委審核批准成為茶行業首傢俱有團體標準製定發佈資質的社團組織以來，中國茶葉流通協會積極推進茶葉團體標準建設，現已製定併發布各類涉茶團體標準26項，在製團體標準10餘項。今後，我會將繼續加強茶葉標準化體系建設工作，積極與各產茶區及行業有關單位合作，在標準製修訂、標準宣貫、成果轉化、對外交流等方面發揮更大的作用，助力茶產業高質量發展。
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作者:老茶頭·林燊(LamSam)
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